Ide Berita

Resep cara membuat sate kelinci | Kelinci atau dalam bahasa latin Lepus curpaeums (terwelu) atau Oryctolagus cuniculus (jenis yang liar), ternyata terkandung banyak sekali manfaatnya dalam hal kesehatan. Manfaat yang paling utama adalah di dalamnya terdapat protein yang sangat banyak bahkan lebih banyak dari pada protein yang terdapat pada ayam sehingga sangat bermanfaat untuk pertumbuhan anak dan dapat memelihara kesehatan bagi para manula di usia senjanya. Bagi yang memiliki penyakit asma, organ bagian hati kelinci ini juga dapat membantu dalam penyembuhan penyakit asma. Kandungan lemaknya yang kebanyakan terdiri dari lemak tak jenuh juga membuat daging kelinci baik untuk tubuh kita.

Resep cara membuat sate kelinci ini kita hanya memakai dagingnya saja. Kalau anda ingin menggunakan hatinya, apalagi untuk mengobati asma, anda bisa menambahkannya. Jadi cara memasang ke tusuk satenya, daging dan hati ditata selang-seling di dalam tusukan, biar praktis. Agar rasa dagingnya lebih nikmat, kita ambil kelinci yang tidak terlalu tua dan tidak terlalu muda, yang sedang-sedang saja. Dan jangan ambil kelinci yang sedang dalam keadaan sakit. Biasanya, kelinci yang sehat terlihat dari larinya yang lincah dan tulang punggungnya jika kita raba, tulangnya tidak terlalu terasa di tangan. Kalau tulangnya terasa banget di tangan saat kita raba atau bahkan lekuk-lekuk tulang punggungnya kelihatan, itu biasanya kelincinya kurang sehat. Kebanyakan kelinci-kelinci saya yang mati, awalnya gejalanya seperti itu. Langsung saja kita simak bagaimana cara memasak dan membuat sate kelinci.


Bahan bahan untuk resep membuat sate kelinci :

• daging kelinci yang sehat satu ekor (potong bentuk dadu/kotak-kotak)
• bisa anda tambah hati kelinci (jika perlu dan jika mau)
• minyak goreng secukupnya